BORGO DEI PESCATORI
Noi dell’Azienda Vallicola del Lago di Paola cerchiamo di diversificare la nostra offerta culinaria per accontentare tutti i nostri clienti, che naturalmente è tutta a base di prodotti del lago compresa un’ottima bottorga. Il Ristorante Borgo dei Pescatori offre un’atmosfera tradizionale e familiare. Siamo consapevoli che le nostre scelte possono influire sull’ecosistema lacustre, per questo motivo selezioniamo con cura ed attenzione tutti i nostri prodotti. Dedicarsi ad un’alimentazione sostenibile è importantissimo e aggiunge valore alla nostra proposta gastronomica.
Nell’antico “Casone dei Pescatori”, lungo il canale principale che collega il Lago di Paola al mare, il ristorante Borgo dei Pescatori accoglie i propri ospiti in un ambiente lineare e informale, dove si respira un’atmosfera familiare.
Tutti i nostri spazi sono progettati per ospitare famiglie numerose e gruppi di amici che desiderano gustare una buona cucina con prodotti a Km 0.
I nostri piatti sono autentici e offrono la possibilità di gustare tutto il buono del nostro territorio; il menu proposto dal nostro Chef fonde con armonia i profumi della terra, del lago e del mare: i sapori genuini delle nostre materie prime vengono esaltati in ogni portata e, grazie all’esperienza del nostro Chef, i piatti della tradizione vengono rivisitati con passione per mettere in tavola gusti moderni e raffinati.
Ogni materia prima viene affidata alle cure del nostro chef, e alla sua brigata di cucina, e accuratamente preparata con moderne tecniche di lavorazione ma nel pieno rispetto della tradizione. Al Ristorante Borgo dei Pescatori siamo riusciti a coniugare il confort della struttura con la bellezza dell’ambiente circostante.
Nei mesi primaverili ed estivi il dehors che si affaccia sul Lago di Paola diventa il luogo ideale dove mangiare rilassandosi, sia a pranzo che a cena. Il giardino è perfetto per festeggiare con tutta la famiglia e gli amici più cari. Qualunque sia l’evento, saremo lieti di mettere a disposizione tutta la nostra struttura per organizzare feste e ricevimenti per battesimi, comunioni, cresime e matrimoni. Il nostro ristorante, aperto tutto l’anno.